Přiznám se, že nejsem ten typ kuchařky, která dodržuje recept úplně přesně. Stejně si tam občas něco přidám nebo uberu. Ráda improvizuju a popravdě, kvůli nějaké drobnosti se mi fakt hned nechce do obchodu, znáte to.
Tak pokud to máte podobně a nebojíte se experimentovat, následující recept je pro vás jako dělaný. Mohl by vás zajímat také, pokud...
chcete vyzkoušet raw cukroví
chcete vynechat cukr, mouku a živočišné produkty a pořád mlsat
chcete si vytvořit zdravé pohoštění i svačinku
nemáte troubu
máte fantazii
hledáte recept, který by mohly tvořit děti
nemáte alergii na ořechy
chcete ušetřit "pečením" čas a pak si ještě klidně "dát dvacet"
Jaké dobroty jsou potřeba pro nejjednodušší variantu:
dalte/rozinky kešu/mandle/vlašské ořechy
Rozmixujte hrst datlí a hrst kešu a spojte je rukou dohromady. A je to! Pokud je hmota příliš lepivá, přidejte více oříšků. Pokud by byla příliš sypká, přidejte kokosový olej nebo daltový sirup. Vytvarujte z nich kuličky.
Pokud chcete vymazlenou variantu, do hmoty přidejte ještě další dobroty:
meruňky/švestky/kustovnice a další sušené ovoce chia semínka/slunečnicová semínka/konopná semínka/sezam kokos/kakao/kokosový olej/datlový sirup/agavový sirup
Kuličky můžete obalit např. v sezamu, kokosu nebo konopných semínkách. Pak si je schovejte do vzduchotěsné krabičky a šup s ní do lednice. Vydžely by i 14 dní, pokud by se u nás dříve nesnědly.
Naše oblíbené kombinace jsou:
Naše klasika: datle+kokos+mandle Svačinová bomba: datle+kešu+chia+kustovnice+konopná semínka Čokoko: rozinky+mandle+kakao+drcené kakaové boby+moringa Levandulové: rozinky+mandle+vlašáky+levandule
Tipy:
Dalte kupujte měkké, nejlépe v bio kvalitě, fakt se to vyplatí.
Slupka od oříšků tvoří hořkost, mandle můžete oloupat a nebo jich přidat méně společně s dalšími oříšky.
Je to taková rychlovka, že se budete divit jako já. A tak vám zbyde čas si ještě odpočinout.